Voeding en een ‘gezonde’ huid. Er wordt steeds meer onderzoek gedaan naar de synergie tussen gezonde voeding, je prettig voelen en er stralend uitzien. Maar wat is gezonde voeding? Er zijn veel verschillende visies over dit antwoord. Zijn het de koolhydraten, eiwitten of juist andere voedingsstoffen die problemen in de huid kunnen veroorzaken? Wat is de rol van de vrije radicalen in de huid en wat is precies een antioxidant? Hoe zit het met hormonen in relatie tot de huid? Heb je echt supplementen nodig om een stralende huid te krijgen?
Voor het gemak vergelijk ik het menselijk lichaam met een chemische fabriek. Maar een chemische fabriek heeft één probleempje: afvalstoffen. De huid is het grootste uitscheidingsorgaan van de mens. Bij de verbranding van vet en glucose komen veel afvalstoffen vrij, de zogeheten vrije radicalen. Vrije radicalen zijn bijzonder agressief, ze willen graag een binding aangaan met andere stoffen in de buurt, bijvoorbeeld de wanden van de cellen of de DNA-strengen. Zo ontstaat schade aan deze cellen, wat direct van invloed is op de snelheid van het verouderingsproces.
Wetenschap en vrije radicalen
Wetenschappelijk onderzoek heeft de laatste twintig jaar aangetoond dat de oorzaak van veroudering en veel ziektes ontstaan door schade die door vrije radicalen wordt veroorzaakt. Gelukkig beschikt het lichaam over diverse mechanismen om de verschillende soorten vrije radicalen te neutraliseren en af te voeren: het antioxidant systeem. Met de juiste voedingstoffen wordt het antioxidant systeem ondersteunt en helpen deze de huidconditie te verbeteren. Tevens heeft dit alles een positieve invloed op de lichamelijke gesteldheid in het algemeen.
Voeding
Tijdens het gesprek met de cliënt is dit makkelijk uit te leggen. Evenals een aantal basistips. In veel groentes en fruit zitten van nature veel antioxidanten, vitamines en mineralen, denk daarbij ook aan de 'vergeten' groenten zoals knolselderij, rode bieten, venkel, postelein, schorseneren, spitskool dus boerengroenten. Het hoeft niet ingewikkeld te zijn om goed te eten. Smoothies zijn ook zo’n voorbeeld. Het voordeel van smoothies is dat men zelf kan bepalen hoe deze gemaakt wordt. Een fruit-shake en een groenten-shake met bijvoorbeeld spinazie, rode biet & mango of boerenyoghurt met bosvruchten bevatten een hoge dosering antioxidanten. Let echter wel op de natuurlijke suikers die dit fruit bevat, hierdoor stijgt de glucosespiegel in het bloed. Een combi van fruit met groenten is daarom (zeker in de ochtend) aan te raden.
Supplementen nodig?
De kritische vraag in deze is dan, bevatten de groentes en vruchten werkelijk nog wel voldoende voedingsstoffen? Heeft biologisch de voorkeur? Heeft het lichaam altijd extra supplementen nodig, of alleen op het moment dat er iets extra’s van het lichaam wordt vraagt, bijvoorbeeld bij intensieve behandelingen?
Bouwstenen
Dat we voedingsstoffen nodig hebben voor de huid, is een bekend gegeven. Het zijn bouwstenen die ervoor zorgen dat de huid goed kan functioneren. Deze bouwstenen zijn ook een onderdeel van voeding van binnenuit. Voor mijn cliënten heb ik, samen met een specialist op het gebied van darmen en hormonen en een kok, enkele avonden georganiseerd over dit onderwerp. Beauty & Good Food hebben we het genoemd. Een heel interessant onderwerp, waardoor het voor mij nog duidelijker werd dat kennis in deze ook weer heel belangrijk is. Daarom kan ik zo’n samenwerking echt aanraden. Het is niet alleen een toegevoegde waarde voor de cliënten, maar het vergroot ook je eigen kennis en het resultaat dat je wilt behalen. En daar gaat het uiteindelijk om.
