Als je begint met het maken van gezondere leefstijlkeuzes, voel je je heel snel veel beter én ga je er veel beter uitzien, zo schrijft co-auteur Anne Ornish in het boek. Dit omdat daardoor biologische mechanismen gunstige wijzigingen in gang zetten. ‘En die positieve veranderingen kun je zien en voelen.’ Beide auteurs leggen uit hoe het kan dat een andere leefstijl zoveel verschillende chronische ziekten kunnen omkeren en hoe snel deze voordelen optreden.
Onderzoek
Dean Ornish heeft meer dan 40 jaar onderzoekservaring en hij hield zich al die jaren bezig met wat de invloed is van leefstijl op chronische ziekten. In dit boek staat hoe voeding, beweging, minder stress en meer liefhebben grote veranderingen kunnen veroorzaken. Bovendien staan er lekkere recepten in en geeft hij diverse tips, bijvoorbeeld over boodschappen doen en uit eten gaan. Bovendien komen adviezen over oefeningen, meditatie en yoga aan bod.
Meer liefhebben
Het blijkt dat mensen die zich eenzaam, depressief en geïsoleerd voelen, drie tot tien keer meer kans hebben om ziek te worden in vergelijk met degenen die sterke gevoelens van liefde, verbondenheid en gemeenschap hebben. Dean noemt daarom het belang van groepsondersteuning, wat je in jouw instituut kunt toepassen door je zonder oordeel te verbinden met jouw cliënten en oprecht naar hen te luisteren.
Te vergelijken met medicijnen
Ook in Nederland wordt onderzocht wat het effect is van een leefstijl die gebaseerd is op volwaardige plantaardige voeding, beweging en stressvermindering op reumatoïde artritis*. Na het 16 weken volgen van een leefstijlprogramma, geïnspireerd op onderzoeken van Dean Ornish, bleek dat de positieve effecten die daardoor plaatsvonden, vergelijkbaar zijn met wat er in het algemeen bereikt wordt met medicijnen.
Gezonde keuze
Bij voeding draait het uiteraard om gezonde keuzes. Maar naast onbewerkte producten is het volgens de auteurs haast nog belangrijker dat je je goed moet voelen over jouw keuzes en daardoor van het leven kunt genieten. Als je op die manier plantaardig gaat eten, kun je kiezen uit een overvloed aan en een grote verscheidenheid in fruit, groente, peulvruchten en sojaproducten. Daardoor verlies je makkelijk je overtollige gewicht, zo is te lezen. En je krijgt een stralende gezondheid.
Dean Ornish
Dean Ornish is een wereldberoemde pionier op het gebied van leefstijlgeneeskunde. Hij leidde onderzoek dat aantoonde dat leefstijlverandering vaak de voortgang van veel chronische ziekte ongedaan kan maken. Hij is hoogleraar geneeskunde aan twee verschillende universiteiten in Californië. Daarnaast is hij oprichter en directeur van het non-profit instelling Preventive Medicine Research Institute waaraan Anne Ornish eveneens verbonden is.
Voor meer info: www.ornish.com.
(*Zie https://plantsforhealth.nl/ en https://academic.oup.com/rheumatology/advance-article/doi/10.1093/rheumatology/keac693/6972770?login=false#391281120 )
